【神戸】おひとりさまでもカウンターで　旬の旨いものをいただく　魚菜きし【ミシュラン神戸2011・2012】

何年前だろう？

ミシュランへの掲載を拒否したと噂されたこともあった・・・こちらのお店。

ご主人は、大阪のミシュラン店「作一」で修行され独立。

旬のものをいただくならこちら！という印象がありますよ。

約3年ぶりに伺ってきました。

魚菜きし

カウンター6席＋個室（4名かな？）。

いい意味で敷居の高くないお店。

一見怖そう？に思うご主人も、スゴく気さくな方ですよ。

ドコにあるの？

トアロードを山手幹線まであがるとNHKがありますよ。

NHKよりも、もう少し西側。

ちょうど、中山手3丁目のバス停目の前です。

今回は7,800円のコース

きしさんって、アラカルトの印象が強いお店なのですが、今回はコースでいただきました。

コースは、5,800円・7,800円・10,800円から選べますよ。

お料理

10月に入ったところだったので、キノコを使ったお料理がとても楽しみでした。

お椀は、伊勢海老のお味噌汁。

濃厚な伊勢海老のミソとお味噌で濃厚なお味。

お魚は、伝助穴子がメイン食材。

白焼きと天ぷらで堪能させていただきました。

最後の麺は、半田そうめんのお椀。

シンプルなのだけれど・・・きっちり美味い。

幸せな時間を過ごさせていただきました。

デザート

デザートは、私はアイスクリームをチョイス。

チーズケーキ風でしたよ。

ほかは、ぜんざいが気になりました。

甘いものが苦手な方には、こちらの熟成酒をデザート代わりに。

下越酒造さんの「濃熟オールド」

私が魚菜きしでまた食べたいのは・・・

私が、初めてきしに伺ったときいただいたのが「ホタルイカのお鍋」

これが、素晴らしく美味しくて。

ご主人も自分で調理していて、「これは美味い」と思うと話していましたね。

ホタルイカのシーズンになると、こちらのお店が浮かびます。

シーズンがきたら・・・神戸に！？って思いますね。

絶対、また食べたい！！

店舗詳細

魚菜きし

兵庫県神戸市中央区中山手通3-10-11

078-222-7255

17:00～24:00(LO：23:00）

水曜日休み

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