那覇市久茂地で焼鳥が食べたくなったとき、最近よく思い浮かぶのが TORISHOW です。
ひとりでも入りやすくて、１６：00からのオープンのため早い時間からふらっと立ち寄りやすい。
しっかり美味しいのに、氣負いすぎなくていい。
そんなバランスが心地よくて、那覇で焼鳥のお店を探すとき、わたしの中ではかなり頼りになる一軒になっています。
最初にこのお店を知ったきっかけは、熊本のおにぎり屋さん 一汁三菜 さんでおすすめしていただいたことでした。
一汁三菜さんは間借り営業をされていて、その間借り先が熊本での 鳥生。
そして那覇では、その流れを感じるお店として TORISHOW があると知って、氣になっていたんですよね。
熊本の鳥生は、ミシュランビブグルマンを獲得したことでも知られていて、そのオーナーさんが沖縄に出店されたお店と聞くと、やっぱり一度は行ってみたくなるもの。
（壺屋の24-12 も同じオーナーさんの出店とのこと）
でも、実際に伺ってみると、オーナーさんの雰囲気もあり かしこまらずに過ごせる空氣があって、その感じもまた好きだなと感じました。
熊本とのつながりを感じる、那覇・久茂地の焼鳥店
TORISHOWのことを好きだなと思う理由のひとつは、ただ「美味しい焼鳥屋さん」というだけではなくて、そこに熊本とのつながりがあることです。
熊本での鳥生の話を聞いてから伺うと、ただ新しいお店に行くというより、少し物語の続きに触れるような感覚がありました。
那覇で過ごしているのに、ふと熊本の空氣が重なるような感じ。
そういう背景を知っていると、お店で過ごす時間にも少し奥行きが出る気がします。
旅先や移動の多い暮らしをしていると、こういう“場所と場所がつながる感覚”に、なんだか惹かれるんですよね。
TORISHOWで好きなメニュー
わたしがここでよく頼むのは、マッシュルームサラダ・パリパリピーマン、それから串のお気に入りは はつ・つくねです。
この４つは、行くとかなりの確率で注文している氣がします。
マッシュルームサラダやパリパリピーマンは、最初の一皿にあるとちょっと嬉しい存在。
焼鳥を待つ時間も、ただの待ち時間ではなくなるんですよね。
はつは、なんと言っても火入れ加減が絶妙で。
つくねも、うまく言えないんですが、ついまた頼みたくなる余韻のある美味しさ。
串だけではなく、こういう一皿や一串に「また来たいな」と思わせてくれるものがあると、そのお店の印象ってやっぱり残るんですよね。
野菜串やちくわサラダも美味しい
TORISHOWでは、野菜串 も好きです。
焼鳥屋さんに行くと、どうしてもお肉中心になりがちだけれど、野菜串がちゃんと美味しいお店って、個人的にはかなり信頼感があります。
その日の氣分で少しずつ頼めるのもいいし、食べ方に余白がある感じも心地いいです。
それから、熊本らしさを感じる ちくわサラダ があるのも、ちょっと嬉しいところ。
沖縄で食べているのに、熊本の記憶がふと混ざる。
そういうひと皿に出会うと、ただ「美味しかった」で終わらないんですよね。
お店の背景や、最初にここを教えてもらった流れまで一緒に思い出されて、じんわり記憶に残ります。
カウンター席があって、ひとりでも入りやすい
那覇で「ひとりでも入りやすい焼鳥屋さん」を探している方にも、TORISHOWはかなりいいと思います。
カウンター席があるので、誰かと予定を合わせなくても、今日はここに行こうかな、で動きやすいんです。
実際、ひとりで伺っても居心地の悪さを感じにくくて、その“入りやすさ”は大きな魅力だと思っています。
ひとりで外食するときって、お店の美味しさだけじゃなくて、お店自体の雰囲氣も大事ですよね。
にぎやかすぎると落ち着かないし、逆に緊張感が強すぎても疲れてしまう。
TORISHOWは、そのあいだのちょうどいいところにある感じ。
ちゃんと美味しいものをいただきながら、自分のペースで過ごせるのがありがたいです。
知多や白州、オーガニックのお茶があるのも好きな理由
わたしがこのお店を好きな理由は、食べものだけではありません。
お酒が好きなので 笑
知多や白州のウイスキー があること。
そして、オーガニックの緑茶やほうじ茶 があること。
（壺屋の24-12も経営されてます）
こういうところにも、お店の感覚って出る氣がします。
お酒を飲みたい日もあれば、今日はお茶でゆっくりしたいなという日もある。
そのどちらにも、さりげなく応えてくれる感じがいいんですよね。
焼鳥屋さんというと、どうしても賑やかに飲む場所という印象を持たれやすいかもしれないけれど、TORISHOWはもう少し自由で、もう少しやわらかい。
食べたいものを食べて、飲みたいものを飲んで、その日の自分に合わせて過ごせる感じがあります。
オープンして早めの時間に伺って、最終便で移動するのが最近の定番
最近のわたしの定番は、オープンの時間に近い早めのタイミングで伺って、その日の最終便で移動すること です。
空港へ向かう前に少し余白をつくって、美味しいものをいただいて、氣持ちを整えてから移動する。
この流れが、なんだかとても好きなんですよね。
移動のある日は、どうしても時間に追われがちだけれど、その前に一呼吸おける場所があると、旅の印象が少し変わる氣がします。
慌ただしく食べるのではなく、ちゃんと味わって、少し落ち着いて、それから次の場所へ向かう。
TORISHOWは、わたしにとって、そんな時間をつくってくれるお店のひとつです。
実際には、慌ただしく伺ってますが・・・笑
那覇・久茂地で焼鳥を食べたい日に思い出すお店
那覇市久茂地で焼鳥を食べたいとき。
ひとりでも入りやすいお店を探しているとき。
観光の合間というより、自分の時間を少し整えたい夜。
そんなときに、TORISHOWは思い出したくなる一軒です。
しっかり美味しくて、でも肩ひじ張らなくていい。
熊本とのつながりもありながら、那覇の夜にちゃんと馴染んでいる。
わたしにとっては、ただの「人氣店」ではなくて、また行こう が自然に浮かぶお店です。
那覇で焼鳥のお店を探している方に。
久茂地あたりで、ひとりでも過ごしやすいお店を探している方に。
そして、移動前や旅の途中に、少し氣持ちがほどけるような時間を持ちたい方に。
TORISHOW、きっと覚えておいて損のない一軒だと思います。
TORISHOW
沖縄県那覇市久茂地1-4-8 第2あらがきビル1階
旭橋駅から徒歩約5分
営業時間：16:00〜23:00
カウンター席あり／全席禁煙
https://torishow.owst.jp/
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