【神戸】ドンク 三宮本店でしか食べれない　銅のプレートで焼く至福のホットケーキ

ドンクって神戸生まれのベーカリーなんです。

三宮本店には、この本店でしか食べることのできないメニューがあるんですよ。

 

神戸に戻ると、フラッとこのメニューを食べに伺うんです。

 

ドンク 三宮本店

 

1階がベーカリー。

2・3階がカフェコーナーになっています。

 

 

ドコにあるの？

 

神戸三宮のセンター街にドンク三宮本店はありますよ。

今はなくなってしまったのですが、メディテラスのあったところの向かい側。

 

 

外観

 

このブルーが目印ですよ。

 

 

 

 

喫茶の入口には、こんなメニューも出ています。

 

 

 

 

 

三宮本店限定のホットケーキ

 

私が大ファンなのがこのホットケーキ。

三宮本店でしか食べれないホットケーキなんです。

 

オーダーを受けてから、銅のプレートで焼いてくれるんですよ。

 

提供まで20分ほどかかるとアナウンスがありました。

このアナウンスを聞くと、今から焼いてくれるってワクワクします。

 

兵庫県丹波産奥丹波の卵を使用していて、素材にもこだわりを感じますよ。

 

 

 

じゃ〜ん

 

 

 

 

 

このシンプルなホットケーキ。

直径13センチくらい、厚みは・・・1.5㌢くらいかな？

 

なんというか。。。

懐かしの喫茶店のホットケーキってイメージ！

 

 

 

添えてあるバターとシロップをかけて・・・

 

 

 

表面はサクッと焼かれていて、中はもっちり＆しっかり。

決してふんわり系ではありません。

 

甘さは、優しい甘さ。

この感じが好き。

 

 

懐かしいし、久しぶりだし、美味しいし。

至福の時間を過ごしました。

 

 

そうそう、このホットケーキは冷めても美味しいんですよ。

冷めても表面がサクッとしています。

 

それから、シロップなしでバターだけでいただいたり・・・

小麦のコトを知り尽くしたベーカリーならでは、小麦の味を存分に楽しめますよ。

 

 

提供までに時間が20分ほどかかるので、時間のある時しか無理ですが朝ごはんでこのホットケーキはオススメです。

 

もちろん、モーニングやランチにサンドイッチも捨てがたいんですけどね。

 

 

 

余談　私の好みの話

 

このホットケーキを食べて思いました。

 

私は、こういう食感のホットケーキが好きなんだって。

パンケーキではなく、ホットケーキが好き。

 

だからね、恩納村の人気のパンケーキ店でしっくりこなかったというか・・・

完全に好みの問題だったんだと。

 

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しっかり目のホットケーキが好きなら、一度は食べて欲しいって思いますよ。

オススメです。

 

 

 

店舗詳細

 

ドンク 三宮本店

兵庫県神戸市中央区三宮町2-10-19

078-391-5481

 

[１F：ベーカリー] 9:30～20:00

 

[２F：喫茶室] 9:30～20:00（L.O.19:30）

 

[３F：喫茶室] 11:00～20:00（L.O.19:30）

 

不定休

 

 

 

 

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